Kødløs?

Som nævnt har jeg svaghed for spændende salater, krydret mad og kvalmende søde sager. Jeg har derimod ikke nogen svaghed for dansk mad. Jeg forstår ikke fascinationen af stegt flæsk, hakkebøf med bløde løg, overkogte melede kartofler, brun sovs osv. Rejste jeg fra Danmark ville jeg savne smørrebrød; højtbelagte løvemadder, æg-og-rejemadder og roastbeefmadder. Men klassisk…

Yum Yum Yumcha!

Jeg bestilte bord via Quandoo på Yumcha Heroes. Det er så let og fungerer perfekt hver gang. Det var vores sidste aften i Berlin, og vi havde gent Yumcha til sidst. Vi fik et bord i vindueskarmen, hvor knægten sad. Vinduerne var skubbet til side, så det var som at sidde udenfor. Vejret var fantastisk,…

Melon

Den klassiske røde saftige vandmelon er kun et sødt minde, for de meloner, vi kan købe i Danmark koster eI Danmark koster en mindre formue, og de er snarere lyserøde end røde.  Mange af vandmelonerne er endda blevet lavet om, så de er næsten kernefri, hvilket er højst unaturligt. Hvordan skal der komme nye vandmeloner…

24 små leverpostejsmadder

Knægten spiste 24 små leverpostejmadder i dag. Det er noget af en rekord. Han var sulten hele tiden, og jeg smurte leverpostejmadder hele dagen, sådan føltes det. Jeg har aldrig tænkt over al det zen, der ligger i at smøre leverpostejsmadder til en dreng, der er glubende sulten. Så kan man kun være ét sted;…

Sommerhusmorgen

Vi vågnede stort set samtidig, knægten grinede og trak mig i næsen. Vi stod op – og fandt ud af, at her var k-k-koldt. Jeg parkerede knægten under en dyne i sofaen, og så tændte jeg op i brændeovnen. Igen, igen og igen – og så var der omsider ild og varme. Jeg lavede en…